Biogazul este amestecul de gaze obţinut prin fermentarea anaerobă a materiilor organice. Materiale cum sunt: bălegarul, deşeurile biodegradabile sau hrana furajeră sunt transformate în metan şi dioxid de carbon.
Compoziţia tipica de biogaz
*deseori 5 % din aer este introdus pentru desulfurizare microbiologica
În procesul de fermentare anaerobă acţionează bacteriile metanogene. Condiţiile de mediu necesare sunt: